資深顧問夏致先生介紹，好的火鍋店，不僅僅是因為火鍋好吃，還有火鍋店的裝修也具有另一番風味。好的火鍋店裝修會給人更好的一種體驗，這在無形中就能提升火鍋店的整體形象，也能為火鍋店老板帶來更好的效益。
今天就給大家講講重慶火鍋店設計裝修不可忽視的的一些細節。
一、火鍋店裝修、整體色調：
火鍋店的顏色一般不用白色，普遍選擇黃或紅為主，或者黑金色，顯得熱烈喜慶。可以放置一些綠色植物作裝飾，不過不能太占位置。火鍋店裝修整體色調的選擇還是要按照火鍋店的風格來選擇的。
二、火鍋店裝修、整體規劃：
原則是充分利用空間放置桌椅但又不能顯得擁擠。桌子的選擇，一般中等規模的店面可以選用直徑120-140cm的，適合10來人的大桌子，小桌子用80cm*100cm,適合2-4人用。圓桌適于居中擺放，條桌適于靠墻、靠窗，可充分利用面積。圓桌與條桌的數量應根據廳堂的結構進行適宜搭配。有條件的店還可以設置單間，放較大的桌子。椅子和桌子最好配套，利于美觀和擺放安排。落臺既是儲藏柜又是工作臺，柜內存放餐具，柜面作上下菜時的落臺，酒水和其他用品也放在柜面。常用落臺的規格，長為80cm，寬為50cm，高為70cm。落臺與餐桌的數量比例一般為1：2或1：4，具體數量和擺放位置要根據餐桌布局安排。
三、火鍋店裝修、通道設計：
餐桌間讓一個客人入座尺寸為50cm左右，行走的最起碼通道尺寸為100cm。客人動線應以從門到座位之間的通道暢通無阻為基本要求，一般來說采用直線為好，因為任何迂回曲折。在區域內設置落臺，即可存放餐具，又有助于服務人員縮短行走路線。店內服務員動線長度對工作效益有著直接的影響，原則上愈短愈好。在服務員動線安排中，注意一個方向的道路作業動線不要太集中，盡可能除去不必要的曲折、在區域內設置落臺，即可存放餐具，又有助于服務人員縮短行走路線。
四、火鍋店裝修、廚房設計：
廚房面積控制在30—60平方米左右，廚房的供電設備。廚房是用電比較集中的地方，因而要有自己的單獨控制裝置和超荷保護裝置。經過廚房的電線應防潮、防腐、防熱、防機械磨損。每臺設備都有可靠的接地線路和附近安裝斷路裝置。必須具備防蠅、防塵、防鼠設施。
五、火鍋店裝修、裝飾物的選擇：
火鍋店墻上可適當裝飾風景畫，還有要有警示標志，警示牌制作材料視餐廳裝飾格調而定，大小為34cm×19cm。比如“請保管好您隨身攜帶的物品”等溫馨提示。裝飾物的選擇主要還是要符合自己火鍋店的一種風格，比如中式風格的火鍋店就用比較古典的裝飾物。
六、火鍋店裝修、地板要求防滑：
油多自然滑，顧客喝多了走在上面有隱患，最好設計為無障礙式的，這樣在收碗和上菜時可以配手推車。
七、火鍋店裝修、空氣的流通：
火鍋自身油煙大，特別要注意空氣的流通。
八、火鍋店裝修、安全問題：
應在有天然氣、輸氣管留檢修的位置，在裝修時應全部預埋。輸氣管用氧焊接，完工后加壓測試，嚴禁漏。若為液化氣瓶，則應擺放在桌下，擺放氣灶開關的方向要注意既方便服務員調節火候大小，又方便顧客調節火候大小。另外配置足夠的消防器材。
火鍋店裝修，還需要從多方面去考慮，只有更好的去了解火鍋店裝修的一些細節的東西，才能讓我們的火鍋店裝修更具有不一樣的一種效果。好的火鍋店裝修，是需要我們不斷的去探尋和發現裝修中一些細微方面的變化的，我們只有不斷尋找，才能把火鍋店裝修做的更完美。
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