隨著人們生后水平的提高，人們?cè)谧非罂谖兜耐瑫r(shí)也追求著新穎和特色，這個(gè)時(shí)候就出現(xiàn)了一個(gè)新穎的餐廳酒店：主題餐廳。像重慶這邊就有很多，比如武俠風(fēng)范的風(fēng)波莊，動(dòng)漫迷們的海賊王餐廳，革命情懷的軍民小灶等等，都在不同程度上取得了不錯(cuò)的成功和收益。對(duì)于想要開(kāi)主題餐廳朋友，可以和重慶海汀裝飾公司一起看看，到底有哪幾種風(fēng)格的主題餐廳可以選擇。
一、地域風(fēng)格式主題餐廳：
以地域民俗民風(fēng)為主題的餐廳設(shè)計(jì)現(xiàn)在根據(jù)民俗民風(fēng)進(jìn)行主題裝飾設(shè)計(jì)的餐飲設(shè)計(jì)的飲食場(chǎng)所較多。在我國(guó)廣大的地域空間內(nèi)，北方有以土炕、土墻、狗皮帽子為主題裝飾的東北農(nóng)村風(fēng)格的飲食空間設(shè)計(jì)，南方有以椰子、海洋等為主題的熱帶風(fēng)情設(shè)計(jì)，西邊有以黃玉米，大辣椒等為主題裝飾元素設(shè)計(jì)，東邊有老上海風(fēng)情元素設(shè)計(jì)。國(guó)外風(fēng)格的餐廳如美式、歐式、地中海等在中高端的城市也比較受歡迎。
二、鄉(xiāng)村田園式的主題餐廳： 隨著社會(huì)化進(jìn)程的加劇，城市對(duì)農(nóng)村的向往也與日俱增，所以就慢慢出現(xiàn)了一種鄉(xiāng)村田園風(fēng)格的主題餐廳。以田園農(nóng)舍為主題的餐廳設(shè)計(jì)，當(dāng)代人們的生活壓力越來(lái)越大，當(dāng)代人居生活環(huán)境渴望回歸自然是一種時(shí)代潮流，以田園農(nóng)舍為主題進(jìn)行設(shè)計(jì)的酒樓飯店受到歡迎。
三、歷史風(fēng)味的主題餐廳： 之前提到的風(fēng)波莊、軍民小灶都屬于歷史風(fēng)味的主題餐廳，如果是合肥的朋友不凡去看看。以歷史文化為主題的餐廳設(shè)計(jì)由于餐館酒樓的設(shè)計(jì)定位與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)聯(lián)系緊密，餐廳設(shè)計(jì)必須有一個(gè)完整的主題，才能夠迅速而準(zhǔn)確地抓住各個(gè)設(shè)計(jì)對(duì)象不同的文化訴求。美食與美學(xué)交相輝映，經(jīng)由極具感染力的色彩組合引起強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊與心理共鳴。
四、文藝氣息的主題餐廳： 隨著社會(huì)“文藝青年”的蓬勃發(fā)展，對(duì)文藝的追求也與日俱增，比如懷舊的老電影主題餐廳、老上海主題餐廳，都透露出不凡的文藝氣息，也吸引了很多不一樣的顧客。以文藝作品為主題的餐廳設(shè)計(jì)也越來(lái)越多，其中融合了餐飲經(jīng)營(yíng)者高品位、高層次的文化底蘊(yùn)。國(guó)外文化對(duì)餐飲市場(chǎng)也影響深遠(yuǎn)，比如日本動(dòng)漫文化、美國(guó)科幻電影等，都被利用到餐廳裝修中來(lái)了。
主題餐廳是透過(guò)一系列圍繞一個(gè)或多個(gè)歷史或其它的主題為吸引標(biāo)志，向顧客提供飲食所需的基本場(chǎng)所。它是最大特點(diǎn)是賦予一般餐廳某種主題，圍繞既定的主題來(lái)營(yíng)造餐廳的經(jīng)營(yíng)氣氛，所以在裝修設(shè)計(jì)主題餐廳的時(shí)候多以顧客的角度考慮設(shè)計(jì)。 |
